茶百道、LINLEE等茶飲品牌的供應(yīng)鏈數(shù)字化之旅已悄然開啟
發(fā)布日期：2023-05-31
據(jù)《2023年植物基新茶飲白皮書》，中國現(xiàn)制茶飲的市場規(guī)模從2016年的291億增長至2021年的2796億，五年年均復(fù)合增長率高達57.23%。
市場需求的高速增長，讓茶飲品牌越來越卷，不但要拼營銷、拼門店數(shù)量，更要拼供應(yīng)鏈。新式茶飲已進入數(shù)字化 3.0 時期，門店運營、品牌營銷、物流供應(yīng)鏈等環(huán)節(jié)的數(shù)字化將全面為業(yè)務(wù)賦能。
一杯茶飲從原材料采購到生產(chǎn)制作為成品送到消費者手中，每個環(huán)節(jié)的運營都需要數(shù)字化的加持，精益求精，在保正質(zhì)量的同時還需要盡可能控制成本。
接下來，科箭將分享以茶百道、Linlee為例的茶飲品牌的數(shù)字化實踐經(jīng)驗，探索供應(yīng)鏈數(shù)字化如何賦能業(yè)務(wù)增長。
案例一：茶百道 打造倉儲物流一體化平臺
項目背景
2008年，茶百道在四川成都溫江二中附近開起了第一家門店，這個僅有20平米的外帶店，依靠優(yōu)秀的產(chǎn)品品質(zhì)和選址優(yōu)勢，收獲了眾多擁躉。如今，茶百道在全國擁有門店超5000家，品牌已覆蓋全國大部分城市。
對于茶百道來說，“茶”有著特殊的含義。茶，不止是一個動作，一杯飲品，更代表著一種生活方式。茶百道認為，做好一杯飲品的本質(zhì)，是用原料、工藝、創(chuàng)新精神來創(chuàng)作飲品。
創(chuàng)立之初，茶百道就高度重視物流和冷鏈運輸?shù)然A(chǔ)體系建設(shè)，目前在成都、上海、廣州、武漢、杭州、南京、貴州等地建立了倉儲系統(tǒng)，實現(xiàn)全國門店配送服務(wù)，力求降低損耗，保證物料配送新鮮直達。為了進一步完善供應(yīng)鏈建設(shè)和管理，茶百道選擇科箭一體化云平臺，構(gòu)建透明的數(shù)字化供應(yīng)鏈網(wǎng)絡(luò)。
項目收益
現(xiàn)階段，科箭一體化云平臺已經(jīng)首先在茶百道成都倉和西安倉的常溫庫、冷藏庫、冷凍庫倉試點上線，實現(xiàn)成都倉和西安倉儲物流精細化、可視化管理，作業(yè)執(zhí)行效率提升，客戶滿意度提升。
具體包含以下幾個方面：
? 實現(xiàn)各類業(yè)務(wù)訂單的快速交付履約和全程可視化的要求；
? 實現(xiàn)訂單、倉儲、物流各環(huán)節(jié)的效率提升，降低成本；
? 將線下業(yè)務(wù)搬到上線，實現(xiàn)倉儲物流的精細化管理，提升作業(yè)的準確性；
? 實現(xiàn)條碼化、智能化、無紙化、自動化的業(yè)務(wù)處理，支持與各種智能硬件設(shè)備進行集成；? 實現(xiàn)自營倉庫和第三方倉庫的集中管控，實現(xiàn)統(tǒng)一的庫存管理要求；
? 實現(xiàn)物流的智能調(diào)度、可視監(jiān)控、簽收管理、預(yù)警提醒、自動結(jié)算等功能；
? 實現(xiàn)數(shù)據(jù)的統(tǒng)計管理和智能分析，支撐管理層決策。
案例二：LINLEE 構(gòu)建數(shù)字化倉儲管理平臺
項目背景
LINLEE·手打檸檬茶誕生于廣東湛江，用一杯招牌手打檸檬茶和一只小黃鴨，迅速引起關(guān)注及追捧，以“檸檬+果蔬”開創(chuàng)一系列新式檸檬茶飲。2021年，LINLEE更是獲得三七互娛獨家投資，估值數(shù)億。至今全國范圍擁有700+家門店。
一杯原創(chuàng)廣東手打檸檬茶的面世，歷經(jīng)真茶真果的不斷重組與創(chuàng)新。融匯Z世代新青年潮流文化，打破傳統(tǒng)檸檬茶邊界。激活城市鮮檸魂，劃開茶飲行業(yè)新時代。
項目收益
目前，科箭倉儲管理WMS云已在Linlee華南配送中心完成上線。涉及的業(yè)務(wù)范圍有:采購入庫、采購?fù)素洝N售業(yè)務(wù)、銷售退貨業(yè)務(wù)、調(diào)撥業(yè)務(wù)、領(lǐng)用出庫業(yè)務(wù)等業(yè)務(wù)內(nèi)容。
主要收益：
? 建立統(tǒng)一的倉儲管理平臺，區(qū)域/儲區(qū)/貨位分級精細化管理；
? 提高倉儲和物流基礎(chǔ)數(shù)據(jù)的準確性和完整性：出入庫規(guī)則、條碼化管理、庫存盤點預(yù)警等；
? 供應(yīng)鏈流程優(yōu)化和協(xié)同，關(guān)注經(jīng)銷商、客戶、采購、業(yè)務(wù)、倉庫、承運商、司機等關(guān)聯(lián)方的訴求；
? 供應(yīng)鏈上下游的數(shù)據(jù)連接和共享：ERP、承運商系統(tǒng)、物聯(lián)網(wǎng)設(shè)備、倉儲智能設(shè)備等。
除了茶百道、Linlee之外，科箭云產(chǎn)品憑借功能完整性和技術(shù)前瞻性，成熟的產(chǎn)品和靈活的配置能力，以及優(yōu)秀的交付能力，贏得了百事、伊利、達能、味全、健力寶、嘉士伯、Seesaw、鮮活果汁等知名茶飲及飲料品牌的認可與青睞。
未來科箭將繼續(xù)深耕行業(yè)，幫助企業(yè)實現(xiàn)集中管控，統(tǒng)倉統(tǒng)配的管理，助力企業(yè)創(chuàng)造持續(xù)的價值增長，賦能業(yè)務(wù)。